梅とねぎのスープ

43kcal
梅とねぎのスープ
梅とねぎのスープ

毎日スープ

春山みどりさんのレシピ

梅干しの酸味とかまぼこの甘みがバランスのいい味わい

材料(2人分)

梅干し…2個
長ねぎ…1/2本
かまぼこ…50g
だし汁…2 1/2カップ
・サラダ油、酒

作り方

  1. ねぎは斜めせん切りにする。かまぼこは縦に半分に切り、薄切りにする。
  2. 鍋に油少々を熱し、ねぎをサッと炒める。だし汁を注ぎ、かまぼこ、酒少々を加え、ひと煮立ちさせる。火を止めて、梅干しをくずして加える。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 渡邉文彦

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