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梅とねぎのスープ

梅干しの酸味とかまぼこの甘みがバランスのいい味わい

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梅とねぎのスープのカロリーカロリー
(1人分)

43Kcal
材料

材料(2人分)

  • 梅干し…2個
  • 長ねぎ…1/2本
  • かまぼこ…50g
  • だし汁…2 1/2カップ
  • ・サラダ油、酒
作り方

作り方

1.

ねぎは斜めせん切りにする。かまぼこは縦に半分に切り、薄切りにする。

2.

鍋に油少々を熱し、ねぎをサッと炒める。だし汁を注ぎ、かまぼこ、酒少々を加え、ひと煮立ちさせる。火を止めて、梅干しをくずして加える。

調理: 撮影:渡邉文彦

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