高菜にゅうめん

時短、塩分控えめ

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高菜にゅうめん

そうめんを直接加えて、スピードアップ。夜食にもおすすめ

カロリー
79kcal
カテゴリ:
> 麺 その他 > そうめん・ひやむぎ
ジャンル:
和風
プロ料理家:
春山みどり
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

高菜漬け…50g

そうめん…1/2束

とりささ身…大1本

だし汁…2 1/2カップ

長ねぎ…少々

作り方

1.

高菜は1cm幅に切る。ささ身は筋を取り、斜め薄切りにする。

2.

鍋にだし汁を煮立て、高菜とささ身を入れ、そうめんを半分に折って加え、火を通す。器に注ぎ、斜めにせん切りにしたねぎをのせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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