サーモンポテト
時短でラク
227kcal
15min
材料（２人分）
塩鮭…１切れ(白ワイン大さじ１)
じゃがいも…２個
サワークリーム…大さじ２強
こしょう…少々
じゃがいも…２個
サワークリーム…大さじ２強
こしょう…少々
作り方
- 塩鮭は耐熱皿に入れ、白ワインをふってラップをかけ、電子レンジで約２分30秒加熱する。皮と骨を取り除いて一口大にほぐす。
- じゃがいもは皮つきのままラップで包み、電子レンジで約５分加熱し、熱いうちに皮をむいてボウルに入れ、木べらで粗くつぶす。
- 鮭とサワークリーム、こしょうを加え、よく混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
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