シェルマカロニのマヨネーズソース

時短、塩分控えめ

  • facebook
  • twitter
  • はてぶ
シェルマカロニのマヨネーズソース

マヨネーズベースのコクのあるサラダ

カロリー
533kcal
調理時間
15
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
重野佐和子
撮影:
渡邉文彦

材料(2人分)

きゅうり…2本

セロリ…1本

ラディッシュ…4個

ヤングコーンの水煮(瓶詰)…6本

ツナ缶…小1缶(約90g)

ソース(マヨネーズ大さじ3強、牛乳大さじ2、レモン汁大さじ1、塩、こしょう各少々)

ショートパスタ(シェル形)…100g

・塩…大さじ1

オリーブ油…大さじ1 1/2

白ワインビネガー…大さじ1/2

塩、こしょう…各少々

作り方

1.

きゅうりは皮むき器で縦に薄く削る。セロリは半分の長さに切り、筋を取って皮むき器で削る。ラディッシュは薄切りにし、ヤングコーンは水で洗う。ツナは缶汁をきって粗くほぐす。

2.

ソースを作る。マヨネーズをボウルに入れ、ほかの材料を加えてよく混ぜる。

3.

たっぷりの熱湯に塩を加えてマカロニを入れ、芯が残らないようにゆでてざるにあけ、氷水につけて手早く冷やす。水をよくきってオリーブ油、白ワインビネガー、塩、こしょうの順にからめ、器に盛って1をのせ、ソースをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

“良い食材”の選び方をチェック!

旬や栄養もわかる!食材辞典を見る

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X