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タラモサラダのカナッペ

ボリュームたっぷりギリシア風

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タラモサラダのカナッペのカロリーカロリー
(1人分)

228Kcal
タラモサラダのカナッペの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • じゃがいも…大1個
  • たらこ…1腹
  • オリーブ油…大さじ2
  • おろしにんにく…小さじ1/4
  • こしょう…少々
  • フランスパン(バゲット)…適宜
作り方

作り方

1.

じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約5分加熱して中まで火を通す。ふきんなどに包んで皮をむき、四つ割りにする。熱いうちに、万能こし器で裏ごしする。

タラモサラダのカナッペの作り方1


2.

たらこは皮に縦に切り込みを入れ、包丁の背で中身をかき出す。

3.

ボウルに1、2を合わせ、オリーブ油とおろしにんにく、こしょうを加えて混ぜ、味をみて塩けが足りない場合は塩少々(分量外)を加え器に盛る。

4.

フランスパンは薄切りにしてオーブントースターでこんがり焼き、3に添える。

調理: 撮影:渡邉文彦

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