白菜のすまし汁

白菜のすまし汁

旬の白菜で簡単汁もの

カロリー
7kcal
塩分
1.2g
調理時間
15
カテゴリ:
シチュー・スープ・汁物 > 味噌汁・お吸い物 > お吸い物
ジャンル:
和風
プロ料理家:
中島有香
撮影:
岡本真直

材料(2人分)

白菜…1/2枚

だし汁…2カップ

万能ねぎ…少々

・塩、しょうゆ

作り方

1.

白菜はせん切りにする。万能ねぎは2cm幅に切る。

2.

鍋にだし汁を煮立てて白菜を入れ、やわらかくなるまで煮る。塩少々としょうゆ小さじ2で調味し、万能ねぎを散らす。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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