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白菜のすまし汁

時短でラク
7kcal
1.2g
15min
白菜のすまし汁
白菜のすまし汁

中島有香さんのレシピ

旬の白菜で簡単汁もの！　白菜の素材本来の美味しさを優しい味わいのお吸い物で

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材料（２人分）

白菜…1/2枚
だし汁…２カップ
万能ねぎ…少々
・塩、しょうゆ

作り方

  1. 白菜はせん切りにする。万能ねぎは２cm幅に切る。
  2. 鍋にだし汁を煮立てて白菜を入れ、やわらかくなるまで煮る。塩少々としょうゆ小さじ２で調味し、万能ねぎを散らす。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

中島有香
料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
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カテゴリ：
主な食材：
ジャンル：
レシピ作成・調理：
撮影：
  • 岡本真直

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