大根とかにのミルフィーユ
時短でラク
49kcal
8min
材料（２人分）
大根…２〜３cm
かに缶…1/2缶(80g)
甘酢(酢大さじ１、砂糖大さじ１、しょうゆ少々、塩少々)
・塩
かに缶…1/2缶(80g)
甘酢(酢大さじ１、砂糖大さじ１、しょうゆ少々、塩少々)
・塩
作り方
- 大根は皮をむいて薄切りにし、ざるに広げて塩少々をふる。２〜３分おいてしんなりとさせる。
- かには骨があれば取り除き、大きいものは裂き、１と交互に２〜３段重ねる。
- 甘酢の調味料をボウルに入れて混ぜ、２にかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- 大根
- みそ汁、煮もの、炒めものからサラダまで、そして薬味の代表、大根おろしとして応用範囲の広い…
- かに
- 市場に多く出回るかにには、大型の「たらばがに」「ずわいがに」、中型の「毛がに」などがあり…
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