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チキンソテーのパイナップルソース

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チキンソテーのパイナップルソースのカロリーカロリー
(1人分)

268Kcal
チキンソテーのパイナップルソースの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • パイナップルソース(パイナップル[皮を除いたもの]150g、玉ねぎのみじん切り大さじ2、サラダ油大さじ1 1/2、レモン汁大さじ1、塩、こしょう各少々)
  • 絹さや…50g
  • とりむね肉…1枚
  • サラダ油…小さじ1 1/2
  • ・塩、こしょう
作り方

作り方

1.

パイナップルソースを作る。パイナップルは小角切りにしてボウルに入れ、ほかの材料と混ぜる。

チキンソテーのパイナップルソースの作り方1


2.

絹さやは筋を取って、塩少々を加えた熱湯で約2分ゆでる。

3.

とり肉に塩、こしょう各少々をまぶし、油を熱したフライパンで両面を強火で焼く。ふたをして弱火にし、片面約3分ずつ蒸し焼きにし、中まで火を通し、そぎ切りにする。

4.

器にソースを敷き、絹さやを散らして、とり肉をのせる。

調理: 撮影:渡邉文彦

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