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大根のナムル

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塩分

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大根のナムルの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 大根…7cm(約200g)
  • 合わせ調味料(だし汁、酢各大さじ1、砂糖大さじ1/2、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

大根はせん切りにし、塩少々をふってもむ。大根がしんなりしたら、水で洗って水を絞る。

2.

ボウルに合わせ調味料の材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら、1を加えてよくあえる。

調理: 撮影:砂川千恵子


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