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かじきのチーズ焼き

フライパンひとつで、野菜もたっぷりと

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かじきのチーズ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

229Kcal
かじきのチーズ焼きの塩分

塩分

0.8g
かじきのチーズ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かじき…2切れ
  • ピザ用チーズ…30g
  • キャベツ…3枚
  • にんじん…1/4本
  • パセリのみじん切り…少々
  • 白ワイン…大さじ2
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
作り方

作り方

1.

かじきの両面に塩、こしょう各少々をふる。キャベツは軸を除いて、1cm幅に切る。にんじんは皮むき器で、薄く削る。

2.

フライパンにオリーブ油小さじ1を熱し、かじきを焼く。こんがり色づいたら裏返し、フライパンのあいているところに1の野菜を入れる。かじきにチーズをのせ、ワインをふって、ふたをして弱火にし、4~5分蒸し焼きにする。

野菜がしんなりしたら、かじきにチーズをのせ、蒸し焼きにする。

かじきのチーズ焼きの作り方2

チーズがとろりと溶けるまでふたをして


3.

かじきのチーズが溶けたら、器に盛り、パセリをふる。キャベツとにんじんに塩少々をふって、かじきに添える。

調理: 撮影:砂川千恵子

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