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切り干し大根とさくらえびのサラダ

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切り干し大根とさくらえびのサラダの塩分

塩分

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切り干し大根とさくらえびのサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • さくらえび…5g
  • 切り干し大根…20g
  • あえごろも(すりごま[黒]大さじ1、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1/2)
作り方

作り方

1.

切り干し大根は水を2~3回替えながらよくもみ洗いし、新しい水に約15分つけて歯ごたえが残る程度にもどす。一口大に切って、水けをギュッと絞る。

2.

ボウルにあえごろもの材料を混ぜ、1、さくらえびを順に加えて混ぜる。

●調理時間に切り干し大根をもどす時間は含まない

調理: 撮影:砂川千恵子


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