切り干し大根とさくらえびのサラダ

時短、塩分控えめ

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切り干し大根とさくらえびのサラダ

ごまマヨ風味のサラダ

カロリー
85kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
乾物・海藻・こんにゃく > 切り干し大根 > 切り干し大根 その他
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
オザワマキ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

さくらえび…5g

切り干し大根…20g

あえごろも(すりごま[黒]大さじ1、マヨネーズ大さじ1 1/2、しょうゆ小さじ1/2)

作り方

1.

切り干し大根は水を2~3回替えながらよくもみ洗いし、新しい水に約15分つけて歯ごたえが残る程度にもどす。一口大に切って、水けをギュッと絞る。

2.

ボウルにあえごろもの材料を混ぜ、1、さくらえびを順に加えて混ぜる。

●調理時間に切り干し大根をもどす時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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