新玉ねぎとひき肉のスープ

時短、塩分控えめ

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新玉ねぎとひき肉のスープ

オイスターソースで中華風に

カロリー
137kcal
塩分
1g
調理時間
15
ジャンル:
中華風
プロ料理家:
小林まさみ
撮影:
砂川千恵子

材料(2人分)

豚ひき肉…80g

新玉ねぎ…1個

パセリのみじん切り…適宜

オイスターソース…小さじ1

・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

玉ねぎは、2cm四方に切る。

2.

鍋に油少々を熱してひき肉を入れ、ポロポロになるまで炒めたら玉ねぎを加えてさっと炒める。

3.

水2カップを加え、煮立ったらアクを除き、弱火で5分ほど煮る。オイスターソース、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して、器に盛ってパセリをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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