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キャベツのロール漬け

サラダ感覚で食べるロールキャベツ

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キャベツのロール漬けのカロリーカロリー
(1人分)

47Kcal
キャベツのロール漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • きゅうり…1本
  • にんじん…5cm
  • プロセスチーズ(5mm厚さに切ったもの)…4切れ
  • キャベツ…2枚
  • ・塩、酢
作り方

作り方

1.

きゅうりは5cm長さに切り、にんじんとともに5mm角の棒状に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/4(分量外)をまぶす。プロセスチーズも5mm角の棒状に切る。

キャベツのロール漬けの作り方1


2.

キャベツは軸を切り取って半分に切り、1のきゅうり、にんじん、チーズの1/4量ずつをのせて手前から巻く。

キャベツのロール漬けの作り方2


3.

2をビニール袋に入れて塩小さじ1/3と酢大さじ1を加え、キャベツを握るようにしてよくもむ。冷蔵庫に約1時間おいて味をなじませ、食べやすく切る。

キャベツのロール漬けの作り方3


調理: 撮影:渡邉文彦

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