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残り野菜の中華漬け

刻んだ野菜をポン酢じょうゆとごま油でもんで

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残り野菜の中華漬け
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残り野菜の中華漬けのカロリーカロリー
(1人分)

57Kcal
残り野菜の中華漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • きゅうり…1本
  • にんじん…1/3本
  • セロリ…1/2本
  • しょうが…1/2かけ
  • ポン酢じょうゆ…大さじ3
  • ごま油…大さじ1
  • 七味とうがらし…少々
  • ピーナッツ…大さじ2
作り方

作り方

1.

きゅうりとにんじんは縦4等分にして薄いいちょう切りにし、セロリも同様の大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

残り野菜の中華漬けの作り方1


2.

ビニール袋に1を入れてポン酢じょうゆ、ごま油、七味とうがらしを加え、野菜がしんなりするまでよくもむ。食べるとき、刻んだピーナッツを加える。

残り野菜の中華漬けの作り方2


調理: 撮影:渡邉文彦

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