にんにくのしょうゆ漬け

時短、塩分控えめ

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にんにくのしょうゆ漬け

料理の香りづけや酒の肴に重宝します

カロリー
11kcal
調理時間
10
カテゴリ:
保存食・作り置き > 漬物 > 漬物 その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
澤井秀夫

材料()

にんにく…3.5個(約200g)

しょうゆ…約1 1/4カップ

作り方

1.

にんにくは1片ずつ皮をむき、根元のかたい部分を包丁でそぎ取り、いたんだところがあれば除く。

2.

熱湯消毒した保存瓶ににんにくを入れ、しょうゆをにんにくがかぶるまで注ぐ。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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