さわらのねぎポン酢
197kcal
1.2g
20min
石原洋子さんのレシピ
たっぷりのねぎといっしょに食べるとさわらのおいしさ倍増!!
材料(2人分)
さわら(切り身)…2切れ
長ねぎ…1/3本
すりごま(白)…大さじ2
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩
長ねぎ…1/3本
すりごま(白)…大さじ2
ポン酢じょうゆ…適宜
・塩
作り方
- さわらは塩をふってしばらくおく。ねぎは小口切りにして水にさらす。
- 1のさわらの水けをペーパータオルなどでふき、焼き網かグリルでこんがりと両面を焼く。
- 器に盛り、しっかりと水をきったねぎをこんもりと添え、すりごまをふってポン酢じょうゆをかける。さわらと混ぜながら食べる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 石原洋子
- 料理研究家。長年、自宅にて料理教室を主宰。家族が喜ぶ定番の料理からおもてなしの料理まで、誰でも再現しやすいように考え抜かれた幅広いレシピが人気。雑誌や書籍のほか、テレビでも活躍している。
このレシピの参考動画
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