ガーリックライス

時短、塩分控えめ

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ガーリックライス

お助け食材のみじん切りを炒めるだけ

カロリー
279kcal
カテゴリ:
ごはんもの > 炒めご飯・チャーハン > チャーハン その他
ジャンル:
和風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
藤野嘉子
撮影:
貝塚隆

材料(4人分)

ザーサイ…20g

にんにくのしょうゆ漬け…大さじ2

ピーナッツ…大さじ4

ご飯…茶碗4杯分

・サラダ油

作り方

1.

ザーサイはしばらく水につけて塩抜きをし、粗いみじん切りにする。にんにくのしょうゆ漬けとピーナッツも粗みじんに切る。

2.

フライパンに油大さじ1を熱し、強火で1を炒め合わせる。

3.

ご飯を加え、木べらで押しつけるようにしてほぐしながら、パラパラに炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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