ガーリックライス
279kcal
材料（４人分）
ザーサイ…20g
にんにくのしょうゆ漬け…大さじ２
ピーナッツ…大さじ４
ご飯…茶碗４杯分
・サラダ油
にんにくのしょうゆ漬け…大さじ２
ピーナッツ…大さじ４
ご飯…茶碗４杯分
・サラダ油
作り方
- ザーサイはしばらく水につけて塩抜きをし、粗いみじん切りにする。にんにくのしょうゆ漬けとピーナッツも粗みじんに切る。
- フライパンに油大さじ１を熱し、強火で１を炒め合わせる。
- ご飯を加え、木べらで押しつけるようにしてほぐしながら、パラパラに炒め合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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