ボンゴレスパゲッティ
345kcal
材料(4〜6人分)
スパゲッティ…400g
ミニトマト…1パック
にんにく…1片
赤とうがらし…1本
あさり(殻つき)…800g
・オリーブ油、塩、塩
ミニトマト…1パック
にんにく…1片
赤とうがらし…1本
あさり(殻つき)…800g
・オリーブ油、塩、塩
作り方
- ミニトマトはへたを取って、縦半分に切る。にんにくはみじん切り、赤とうがらしは種を取って小口切りにする。あさりは洗って、水をきる。
- 鍋にオリーブ油大さじ3とにんにくを入れてから弱火にかけ、じっくり炒める。香りが出たら、赤とうがらしを加え、ミニトマトを入れる。
- あさりを加えて中火にし、ふたをしてときどき鍋を揺する。あさりの殻が開いたら、塩少々で調味する。
- 鍋にあさりを加えると同時に、たっぷりの熱湯に塩大さじ2を加えてスパゲッティをゆで始め、かためにゆでる。加熱中の3の鍋にゆで上がったスパゲッティを加えて、手早く混ぜて器に盛る。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
このレシピの参考動画
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