カリフラワーとツナのカレー炒め

カリフラワーとツナのカレー炒め

やわらかいカリフラワーにツナとカレーが絶妙の味わい

カロリー
189kcal
塩分
0.7g
調理時間
15
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
葛西麗子
撮影:
川浦堅至

材料(2人分)

カリフラワー…1/2個

ツナ缶…小1/2缶

セロリ…1/2本

玉ねぎ…1/2個

固形スープの素…1/3個

合わせ調味料(カレー粉小さじ2、白ワイン大さじ1、塩、こしょう各少々)

・サラダ油

作り方

1.

カリフラワーは小房に分ける。セロリは筋を取って6cm長さの短冊切りにし、玉ねぎはくし形に切る。

2.

合わせ調味料の材料を混ぜ合わせる。

3.

フライパンに油大さじ1 1/2を熱して玉ねぎとカリフラワーを炒める。スープの素をくずし入れ、水1/3カップを加えて、水分が少なくなるまで加熱する。ツナとセロリを加えて混ぜ、最後に、合わせ調味料を加えて手早く炒め合わせる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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