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小松菜のクリーム煮

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(1人分)

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小松菜のクリーム煮の塩分

塩分

0.6g
小松菜のクリーム煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 小松菜…2/3わ(200g)
  • 長ねぎ…1/3本
  • しょうがの薄切り…1枚
  • 合わせ調味料(とりガラスープの素小さじ1/2、湯1/2カップ、酒大さじ1)
  • 牛乳…1/2カップ
  • 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/2 水大さじ2)
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう
作り方

作り方

1.

小松菜は根元を切り落とし、ざく切りにする。ねぎは斜め切りに、しょうがはせん切りにする。

2.

フライパンに油小さじ2を熱して1の野菜を炒め、全体に油がまわったら合わせ調味料を加える。煮立ったら1分ほど煮、水溶き片栗粉でとろみをつける。牛乳、塩、こしょう各少々を入れて大きく混ぜ、煮立つ直前で火を止める。器に盛り、好みでこしょうをふっても。

調理: 撮影:福岡拓

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