わけぎの塩辛炒め

わけぎの塩辛炒め

塩辛のうまみがよい味加減に

カロリー
98kcal
塩分
2.2g
調理時間
8
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の炒め物 > 野菜の炒め物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
石澤清美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

わけぎ…1束(150g)

いかの塩辛…50g

・酒、しょうゆ、サラダ油

作り方

1.

わけぎはざく切りにする。塩辛は酒大さじ1、しょうゆ小さじ1とよく合わせる。

2.

フライパンに油小さじ2を熱してわけぎを炒め、しんなりしたら塩辛を加えて大きく混ぜる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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