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わけぎの塩辛炒め

時短でラク
98kcal
2.2g
8min
わけぎの塩辛炒め
わけぎの塩辛炒め

野菜のおかず

石澤清美さんのレシピ

塩辛のうまみがよい味加減に

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材料（２人分）

わけぎ…１束（150g）
いかの塩辛…50g
・酒、しょうゆ、サラダ油

作り方

  1. わけぎはざく切りにする。塩辛は酒大さじ１、しょうゆ小さじ１とよく合わせる。
  2. フライパンに油小さじ２を熱してわけぎを炒め、しんなりしたら塩辛を加えて大きく混ぜる。器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

石澤清美
石澤清美
料理研究家、国際中医師・国際中医薬膳師、米国Nutrition Therapy Institute(NTI)認定栄養コンサルタント、ハーバルセラピスト。料理教室「KIYOMI's FOOD ATELIER」主催。
「下味冷凍 スピードおかず：時短！ 節約！ おいしさアップ！」（主婦と生活社）など著書多数。
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レシピ作成・調理：
撮影：
  • 福岡拓

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