かんぴょうと小松菜のオリーブ油炒め

かんぴょうと小松菜のオリーブ油炒め

炒めたかんぴょうは歯ごたえ抜群

カロリー
91kcal
塩分
0.7g
調理時間
10

材料(2人分)

かんぴょう…15g

小松菜…1/2わ(150g)

にんにく…1片

白ワイン…大さじ1

うす口しょうゆ…小さじ1

・オリーブ油、塩、粗びき黒こしょう

作り方

1.

かんぴょうはもどして6cm長さに切る。小松菜は根元を切り落として5cm長さに切り、葉と軸に分ける。にんにくは半分に切ってつぶす。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1とにんにくを弱火でじっくり熱し、香りが出たらかんぴょう、小松菜の軸を加えて炒める。油がまわったら葉を加え、大きく混ぜてワイン、うす口しょうゆ、塩、こしょうで調味し、強火でさらに大きく混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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