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ほうれん草のけんちん汁

しょうがの風味でさっぱりとしている

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(1人分)

60Kcal
ほうれん草のけんちん汁の塩分

塩分

0.8g
ほうれん草のけんちん汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ほうれん草…2株
  • 豆腐…1/3丁(100g)
  • だし汁…1 1/2カップ
  • しょうが汁…小さじ1/2
  • ・ごま油、しょうゆ、酒、塩
作り方

作り方

1.

ほうれん草はざく切りにする。

2.

鍋にごま油小さじ1/2を熱し、豆腐を大きくくずして加え、ざっと炒める。ほうれん草も入れてさっと炒め、だし汁を加える。

3.

煮立ったらアクを取り、しょうゆ、酒各小さじ1、塩少々を加え、しょうが汁をたらす。器に盛り、好みで粉さんしょうをふる。

調理: 撮影:福岡拓

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