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豚肉のカレー風味しょうが焼き 小松菜ソテー添え

カレーとしょうがを効かせて

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豚肉のカレー風味しょうが焼き 小松菜ソテー添えのカロリーカロリー
(1人分)

273Kcal
豚肉のカレー風味しょうが焼き 小松菜ソテー添えの塩分

塩分

1.8g
豚肉のカレー風味しょうが焼き 小松菜ソテー添えの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 豚ロース肉(しょうが焼き用)…150g
  • 漬け汁(しょうゆ、酒各大さじ1、しょうが汁小さじ1、カレー粉小さじ1/2)
  • 小松菜…150g
  • ・塩、こしょう、ごま油、サラダ油
作り方

作り方

1.

バットなどに漬け汁の材料を合わせ、豚肉を10分ほど漬ける。小松菜は塩ゆでして冷水にとり、水けを絞って3cm長さに切る。

2.

フライパンにごま油小さじ1を熱して小松菜を炒め、塩、こしょう各少々をふって取り出し、器に盛る。

3.

2のフライパンにサラダ油小さじ2を熱し、豚肉の汁けをきって加え、両面を香ばしくソテーする。残った漬け汁を加えてからめ、器に汁ごと盛りつける。

調理: 撮影:公文美和

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