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玉ねぎステーキ

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玉ねぎステーキのカロリーカロリー
(1人分)

166Kcal
玉ねぎステーキの塩分

塩分

3.3g
玉ねぎステーキの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 玉ねぎ…1個
  • 豚バラ薄切り肉…4枚(40g)
  • 粒マスタード…適宜
  • ・しょうゆ、みりん、オリーブ油、塩、こしょう、バター
作り方

作り方

1.

玉ねぎは上下を切り落とし、横に4等分の輪切りにする。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分30秒加熱する。

2.

しょうゆ大さじ2、みりん小さじ1、オリーブ油小さじ1/2を混ぜ合わせて玉ねぎにからめ、バラバラにならないようにようじを刺す。

玉ねぎステーキの作り方2

熱いうちによく調味料をからめておくと中まで味がしみる


3.

豚肉は塩、こしょう各少々をふり、フッ素樹脂加工のフライパンで焼いて脂が出てきたら、玉ねぎとバター5gを入れ、肉は裏返して焼く。玉ねぎも両面を焼き色がつくまで焼き、塩、こしょう各少々をふって器に盛る。肉をのせ、マスタードを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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