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赤玉ねぎのエッグサラダ

玉ねぎドレッシングであえてもう一品というときに

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赤玉ねぎのエッグサラダのカロリーカロリー
(1人分)

199Kcal
赤玉ねぎのエッグサラダの塩分

塩分

1.1g
赤玉ねぎのエッグサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 赤玉ねぎ…1/4個
  • 卵…1個
  • マッシュルーム…1個
  • サニーレタス…1枚
  • レモン汁…小さじ1
  • ドレッシング(玉ねぎのみじん切り、酢各大さじ2、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ1/2)
  • 好みのハーブ(あればチャービル)…少々
作り方

作り方

1.

卵は固ゆでにする。赤玉ねぎは横に薄切りにして水にさらす。マッシュルームは縦半分に切って薄切りにし、レモン汁をふる。

2.

ドレッシングの材料は混ぜ合わせる。ゆで卵は粗く刻む。

3.

水けをよくきった赤玉ねぎ、マッシュルーム、ゆで卵をボウルに入れ、ドレッシングを加えて混ぜる。サニーレタスを敷いて器に盛り、ハーブを添える。

調理: 撮影:福岡拓

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