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にんじん、がんも、ゆで卵の甘辛煮

晩ごはんに、お弁当に、出番の多い甘辛味

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にんじん、がんも、ゆで卵の甘辛煮のカロリーカロリー
(1人分)

210Kcal
にんじん、がんも、ゆで卵の甘辛煮の塩分

塩分

1.4g
にんじん、がんも、ゆで卵の甘辛煮の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • にんじん…1本
  • がんもどき(小)…1/2袋(約80g)
  • 卵…2個
  • 煮汁(だし汁3/4カップ、しょうゆ大さじ2/3、砂糖大さじ1、酒大さじ1/2)
作り方

作り方

1.

卵は固ゆでにして殻をむく。にんじんは1cm厚さの輪切りにし、面取りをする。

にんじん、がんも、ゆで卵の甘辛煮の作り方1

にんじんは面取りをしておくと煮くずれしにくい


2.

がんもどきは熱湯で軽くゆでて油抜きし、半分に切る。

3.

鍋に1、2、煮汁の材料を入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、途中で軽く混ぜて汁けをとばすようにして15分煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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