せりの豚きのこ炒めのっけ
時短でラク
211kcal
0.7g
10min
材料（２人分）
- せり…1/2わ
- 豚バラ薄切り肉…80g
- 生しいたけ…２枚
- にんにく…1/2片
- 粗びき黒こしょう…少々
- たれ(コチュジャン大さじ1/2、ゆずの搾り汁大さじ1/2)
- ・サラダ油、塩
せり…1/2わ
豚バラ薄切り肉…80g
生しいたけ…２枚
にんにく…1/2片
粗びき黒こしょう…少々
たれ(コチュジャン大さじ1/2、ゆずの搾り汁大さじ1/2)
・サラダ油、塩
豚バラ薄切り肉…80g
生しいたけ…２枚
にんにく…1/2片
粗びき黒こしょう…少々
たれ(コチュジャン大さじ1/2、ゆずの搾り汁大さじ1/2)
・サラダ油、塩
作り方
- せりは３〜４cm長さに切り、水けをきって器に盛る。
ざるに入れ上下に返しながら水けを充分にきる - 豚肉は３cm幅に切り、しいたけは石づきを取って薄切りにし、にんにくは細切りにする。
- フライパンに油少々をひいて豚肉をほぐしながら炒め、塩少々をふる。にんにく、しいたけの順に加え、粗びきこしょうをふって軽く炒める。
- せりの上に盛り、たれの材料を合わせてかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
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