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ゴーヤーと香味野菜のサラダ

香味野菜とあえるさわやかな夏の味

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ゴーヤーと香味野菜のサラダ
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ゴーヤーと香味野菜のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

98Kcal
ゴーヤーと香味野菜のサラダの塩分

塩分

2.2g
材料

材料(2人分)

  • ゴーヤー…1/2本
  • みょうが…2個
  • しょうがの薄切り…3枚
  • 万能ねぎ…3本
  • すだちドレッシング(すだちの搾り汁2個分、ごま油、ナンプラー、白すりごま各大さじ1)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

ゴーヤーはへたを切り落として縦半分に切り、種とわたを除き、薄切りにして冷水にさらす。

2.

みょうがとしょうがはせん切りに、万能ねぎは斜め3cm長さに切る。

3.

ボウルにゴーヤーと2の香味野菜を入れ、塩少々をふってさっと混ぜる。ドレッシングの材料を混ぜ合わせて加え、よくあえる。

調理: 撮影:野口健志

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