根三つ葉としめじのおひたし

根三つ葉としめじのおひたし

三つ葉ととしめじの相性、ばっちり

カロリー
22kcal
塩分
1.2g
調理時間
10
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜のおひたし > おひたし その他
おつまみ・小鉢 > おひたし その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
川村由紀子
撮影:
大川範

材料(2人分)

根三つ葉…1/2わ

しめじ…1/2パック

・しょうゆ、みりん

作り方

1.

根三つ葉は根を落としてしんなりするまでゆで、冷水にとって2cm長さに切る。しめじは石づきを落として小房に分け、しんなりするまでゆでる。

2.

しょうゆ大さじ1とみりん大さじ1/2を合わせて根三つ葉としめじを加え、さっくりと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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