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モロヘイヤところてん

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モロヘイヤところてんのカロリーカロリー
(1人分)

28Kcal
モロヘイヤところてんの塩分

塩分

1g
モロヘイヤところてんの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • モロヘイヤ…1/2束(約60g)
  • ところてん…100g
  • おろししょうが…1片分
  • かけ酢(しょうゆ、酢各小さじ2、みりん小さじ1)
作り方

作り方

1.

モロヘイヤはかたい部分を切り落とし、熱湯でさっとゆでて冷水にとり、よく絞って水けをきる。茎の下部分は細かい小口切りに、残りは葉ごと一口大に切る。

2.

ところてんはざるに上げて水けをきり、食べやすい長さに切る。

3.

かけ酢の材料は混ぜ合わせる。器にモロヘイヤとところてんを入れて混ぜ、かけ酢をかけ、しょうがをのせる。

調理: 撮影:福岡拓

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