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空心菜とベーコンのカレー炒め

カレーの風味に空心菜のほろ苦さがよく合う

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空心菜とベーコンのカレー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

144Kcal
空心菜とベーコンのカレー炒めの塩分

塩分

0.6g
空心菜とベーコンのカレー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 空心菜…1束(約80g)
  • ベーコン…2枚
  • カレー粉…小さじ1/2
  • 白ワイン…大さじ1
  • ・オリーブ油、塩
作り方

作り方

1.

空芯菜はかたい部分を切り落とし、茎と葉に切り分け、4~5cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、茎とベーコンを入れて塩少々を加え、強火で約1分炒めたら、葉を加えてひと炒めし、カレー粉と白ワインを入れて強火で炒め合わせる。

調理: 撮影:福岡拓

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