ハムの中華風やっこ
時短でラク
151kcal
1.4g
5min
材料（２人分）
絹ごし豆腐…１丁
ハム…２枚
しょうがのせん切り…１かけ分
万能ねぎの斜め切り…２〜３本分
たれ(ごま油小さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖少々、粗びき黒こしょう少々)
ハム…２枚
しょうがのせん切り…１かけ分
万能ねぎの斜め切り…２〜３本分
たれ(ごま油小さじ１、しょうゆ小さじ２、砂糖少々、粗びき黒こしょう少々)
作り方
- 豆腐は厚みを半分にして縦横半分に切る。ハムは細切りにする。
- 豆腐を器に盛り、ハム、しょうがの順にのせ、ねぎを散らし、混ぜ合わせたたれをかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
- しょうが
- 香辛料として、日本料理や中国料理に欠かせないしょうがは、熱帯アジア原産で、平安初期ごろに…
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