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ゴーヤーと牛肉のカレー炒め

みんなが好きなカレーとマヨネーズで味付け

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ゴーヤーと牛肉のカレー炒め
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ゴーヤーと牛肉のカレー炒めのカロリーカロリー
(1人分)

231Kcal
ゴーヤーと牛肉のカレー炒めの塩分

塩分

0.7g
ゴーヤーと牛肉のカレー炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ゴーヤー…1/2本
  • 牛薄切り肉…150g
  • 赤パプリカ…1/4個
  • カレー粉…小さじ1/2
  • ・塩、こしょう、マヨネーズ、サラダ油
作り方

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分にして種とわたをかき出し、薄切りにし、塩少々を加えた水につける。パプリカは縦半分に切って横に薄切りにする。

2.

牛肉は一口大に切り、塩、こしょう各少々で下味をつける。マヨネーズ大さじ1とカレー粉は混ぜ合わせておく。

3.

フライパンに油小さじ1を熱して牛肉を炒め、色が変わったら、ゴーヤー、カラーピーマンを加えて炒め合わせる。2のカレーマヨネーズを加えて炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。

調理: 撮影:公文美和

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