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スペアリブのはちみつロースト

ローズマリーの香りがアクセント

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スペアリブのはちみつローストのカロリーカロリー
(1人分)

331Kcal
スペアリブのはちみつローストの塩分

塩分

1.1g
スペアリブのはちみつローストの調理時間

調理時間

材料

材料(4~6人分)

  • 豚スペアリブ…600g
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ローズマリー(生)…2枝
  • はちみつ…大さじ2
  • オリーブ油…大さじ3
  • ベビーリーフ…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

にんにくとはちみつ、塩小さじ1、オリーブ油を混ぜ合わせ、マリネ液を作る。

2.

バットにスペアリブを並べて1のマリネ液をかけ、軽くもみ込む。ローズマリーを手でちぎって混ぜ、冷蔵庫で半日~一晩おく。

マリネ液に肉を漬け込むだけだから下ごしらえはとても簡単。前日でも当日でも時間のあるときに準備してラップをかけて冷蔵庫へ。

スペアリブのはちみつローストの作り方2


3.

2を天板に並べ、200℃に熱したオーブンで約20分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、ベビーリーフを添える。

●調理時間に漬ける時間は含まない

調理: 撮影:渡邉文彦

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