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ぶりと豆腐の甘辛どんぶり

おなじみのどんぶりのたれの味で、ご飯が進む

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ぶりと豆腐の甘辛どんぶりのカロリーカロリー
(1人分)

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ぶりと豆腐の甘辛どんぶりの塩分

塩分

3g
ぶりと豆腐の甘辛どんぶりの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ご飯…小どんぶり2杯分
  • ぶり(切り身)…2切れ
  • 下味(しょうゆ、酒、みりん各小さじ1)
  • 豆腐…1/2丁
  • サラダ油…小さじ2
  • だし汁…1/4カップ
  • 万能ねぎの小口切り…2~3本分
  • ・砂糖、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ぶりは1切れを3~4枚にそぎ切りにし、下味の調味料につけておく。豆腐は縦半分に切って2cm幅に切る。

2.

フライパンに油を熱し、1のぶりの汁けをきって両面を焼き、だし汁、砂糖、しょうゆ各大さじ2を加えて煮て、煮立ったら豆腐を加えてひと煮する。

3.

ご飯をどんぶりに盛り、2をのせ、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:岡本真直


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