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レタスとささ身のツナソース

淡泊なささ身に卵黄入りのソースが合う

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レタスとささ身のツナソースのカロリーカロリー
(1人分)

165Kcal
レタスとささ身のツナソースの塩分

塩分

1g
レタスとささ身のツナソースの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • とりささ身…4本
  • 卵黄…1個分
  • ツナ缶…1缶
  • レタス…2/3個
  • 玉ねぎ…1/4個
  • 片栗粉…適宜
  • 揚げ油…適宜
  • ・塩、こしょう、しょうゆ
作り方

作り方

1.

ささ身は縦に切り込みを入れて薄く開き、塩、こしょう各少々をふり、片栗粉を薄くまぶす。中温(170℃)に熱した揚げ油でカラリと揚げる。

レタスとささ身のツナソースの作り方1

厚みを均一に。火が早く通るのでパサパサになるのを防ぐ効果も


2.

レタスは太めのせん切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。

3.

ツナを油ごとボウルに入れ、卵黄、玉ねぎを加えてフォークでよくつぶしながら合わせ、しょうゆ小さじ2、塩、こしょう各適宜で味をととのえる。

4.

器にレタスを敷き、ささ身を盛り、3のツナソースをかける。

調理: 撮影:福岡拓

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