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しいたけとはるさめの中華スープ

しいたけの軸を活用!

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しいたけとはるさめの中華スープのカロリーカロリー
(1人分)

47Kcal
しいたけとはるさめの中華スープの塩分

塩分

1.4g
しいたけとはるさめの中華スープの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • しいたけの軸…2~3本
  • にんじん…1/4本
  • 小松菜(茎の部分)…1株分
  • 長ねぎ…1/4本
  • はるさめ…30g
  • 中華スープの素…小さじ2
  • ・酒、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

しいたけの軸は縦にせん切りにし、にんじんは3cm長さのせん切りに、小松菜は3cm長さに切り、長ねぎは斜め薄切りに。はるさめは熱湯をかけてもどし、洗って食べやすい長さに切る。

2.

鍋に水4カップ、スープの素、酒大さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々、しいたけ、にんじんを入れて5分ほど煮、小松菜、ねぎ、はるさめを加えて5分煮る。

調理: 撮影:福岡拓

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