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豆腐の豚キムチ添え

キムチのほどよい辛みがおいしい

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豆腐の豚キムチ添えのカロリーカロリー
(1人分)

219Kcal
豆腐の豚キムチ添えの塩分

塩分

1.9g
豆腐の豚キムチ添えの調理時間

調理時間

材料

材料(4人分)

  • 白菜キムチ…300g
  • もめん豆腐…1丁
  • 豚もも薄切り肉…150g
  • 万能ねぎ…1/3束
  • 玉ねぎ…1/3個
  • 合わせ調味料(砂糖、白いりごま各小さじ1、顆粒スープの素[ビーフ]、とうがらし粉、こしょう各少々)
  • ごま油…大さじ2
作り方

作り方

1.

豆腐は水けをしっかりきって、縦半分に切ってから横に2cm幅に切り、皿に盛っておく。

2.

白菜キムチは汁けを軽く絞って、4cm長さの細切りにする。豚肉は4cm幅に切る。万能ねぎは小口切りにし、玉ねぎは薄切りにする。

3.

フライパンにごま油を中火で熱して、豚肉を炒め、肉の色が変わったら2のキムチ、万能ねぎ、玉ねぎを加えてサッと炒め、合わせ調味料を加えて炒め合わせる。

4.

1の皿に3の豚キムチをのせ、フライパンに残った合わせ調味料を豆腐にもかける。

調理: 撮影:福岡拓


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