キムチオムライス

キムチオムライス

ご飯がケチャップ味なので子どもにも人気

カロリー
513kcal
塩分
3.1g
調理時間
20

材料(4人分)

白菜キムチ…350g

牛ひき肉…150g

玉ねぎ…1/3個

にんじん…1/4本

ご飯…茶碗4杯分

顆粒スープの素(ビーフ)…小さじ1

卵…4個

・サラダ油、塩、トマトケチャップ

作り方

1.

白菜キムチは汁けを絞って粗く刻む。玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。

2.

中華鍋(またはフライパン)にサラダ油大さじ3を熱し、牛ひき肉、スープの素、玉ねぎ、にんじんを順に入れて炒める。ひき肉の色が変わったら、1の白菜キムチとご飯を加えてほぐしながら炒め、塩少々、トマトケチャップ適宜を加えて炒め合わせる。

3.

フライパンにサラダ油少々を中火で熱して、卵1個を割りほぐしてから流し入れ、少しかき混ぜる。半熟状になったら2の1/4量を端にのせ、卵の手前をご飯にかぶせるように折る。形を整えながら皿に盛り、トマトケチャップ適宜をかける。残りも同様に作る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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