かぼちゃのピリ辛煮もの
時短でラク
261kcal
1.6g
10min
材料（２人分）
- かぼちゃ…300g
- はちみつ…大さじ２
- 豆板醤…小さじ1/2
- ・ごま油、しょうゆ
かぼちゃ…300g
はちみつ…大さじ２
豆板醤…小さじ1/2
・ごま油、しょうゆ
はちみつ…大さじ２
豆板醤…小さじ1/2
・ごま油、しょうゆ
作り方
- かぼちゃは一口大に切る。
- 鍋に、かぼちゃ、水250ml、はちみつ、豆板醤、ごま油大さじ１を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、しょうゆ大さじ１を加えて落としぶたをしてやわらかくなるまで10分ほど煮る。
●調理時間に煮る時間は含まない
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 祐成二葉
- 料理家、フードコーディネーター。ドイツ国立マイスター校卒業。5年のヨーロッパ留学を経て、日本で初めてのフードコーディネータースクール「祐成陽子クッキングアートセミナー」のメイン講師に就任。多くのフードコーディネーターや料理家を育成しながら、出版、広告、テレビのほか、イベント・講習会など幅広く活躍。自らの著書では、料理制作、スタイリングはもちろん、イラスト、エッセイなども手がけている。
食材の扱い方・ポイント
- かぼちゃ
- 表面に溝がなくなめらかな「西洋かぼちゃ」と、縦に深い溝の入った「日本かぼちゃ」が主な品種…
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