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はるさめサラダ

香りを生かしたたれでさっぱりといただく

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はるさめサラダ
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はるさめサラダのカロリーカロリー
(1人分)

179Kcal
はるさめサラダの塩分

塩分

1.6g
はるさめサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • はるさめ…1/2袋
  • もやし…1/2袋
  • きゅうり…1/2本
  • ハム…2枚
  • たれ(白すりごま小さじ2、長ねぎのみじん切り大さじ1/2、しょうゆ大さじ1/2、ごま油小さじ1、塩少々)
  • ・塩
作り方

作り方

1.

はるさめは熱湯でもどしてざるに上げ、水けをきって食べやすい長さに切る。もやしはひげ根を取り、塩ゆでしてざるに上げ、水けをきる。きゅうりは2~3mm幅の小口切りにし、塩水でもんでしんなりさせて軽く絞る。ハムは細切りにする。

はるさめサラダの作り方1

塩水でもんでしんなりさせるとたれがからみやすい


2.

1をすべてボウルに入れてたれであえ、器に盛る。

調理: 撮影:渡邉文彦

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