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春キャベツのクリームパスタ

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春キャベツのクリームパスタのカロリーカロリー
(1人分)

694Kcal
春キャベツのクリームパスタの塩分

塩分

2.9g
春キャベツのクリームパスタの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • マカロニ…160g
  • キャベツ…3~4枚
  • ハム(薄切り)…4枚
  • バター…大さじ2
  • 小麦粉…大さじ2
  • 牛乳…2~2 1/2カップ
  • 固形スープの素…1/2個
  • ・こしょう、塩
作り方

作り方

1.

キャベツは4~5cm角に切る。ハムは放射状に6~8等分する。

2.

フッ素樹脂加工のフライパン、または厚手の鍋にバターを入れて弱火にかけ、溶けたら小麦粉を加えて木べらで混ぜる。プツプツとしてきたら牛乳を一気に加えて中火にし、よく混ぜながら加熱する。スープの素、塩とこしょう各少々を加えて調味し、なめらかになるまで混ぜて、火を止める。

3.

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適宜を加え、マカロニを入れて袋の表示どおりにゆで、ゆで上がる1~2分前にキャベツも加え、ともにざるに上げる。2のソースにキャベツ、マカロニ、ハムを加えて混ぜながらあえ、皿に盛る。

調理: 撮影:岡本真直

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