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とろとろすまし汁

おぼろ昆布がだしの代わりに

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とろとろすまし汁のカロリーカロリー
(1人分)

7Kcal
とろとろすまし汁の塩分

塩分

0.7g
とろとろすまし汁の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • えのきたけ…1/4袋(25g)
  • オクラ…2本
  • おぼろ昆布…4g
  • ・塩
作り方

作り方

1.

えのきたけは石づきを切り落とし、長さを半分に切る。オクラは小口切りにする。

2.

お椀にえのきたけ、オクラ、昆布を等分に分けて入れ、塩少々をふって熱湯を3/4カップずつ注ぐ。好みでしょうゆを加えても。

おぼろ昆布が味出しになるので、だし汁はいらない。

とろとろすまし汁の作り方2

具をすべてお椀に入れたら熱湯を注ぐだけ


調理: 撮影:渡邉文彦

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