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帆立のそばサラダ

程よい酸味の、ごま油入りのしょうゆドレッシングをかけて

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帆立のそばサラダ
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帆立のそばサラダのカロリーカロリー
(1人分)

448Kcal
帆立のそばサラダの塩分

塩分

2.8g
帆立のそばサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • そば(乾燥・あれば茶そば)…120g
  • 帆立貝柱…6個
  • 菜の花…1/2束
  • しょうゆドレッシング(だし汁、しょうゆ、砂糖各大さじ2、酢大さじ3、ごま油大さじ1、塩、こしょう各少々)
  • リーフレタス…3~4枚
  • レモンの薄切り…6枚
  • ・塩
作り方

作り方

1.

帆立貝柱は厚みを半分に切る。菜の花は塩少々の入った熱湯でゆでて食べやすく切る。

2.

そばはたっぷりの湯でかためにゆでておく。しょうゆドレッシングの材料を合わせておく。

3.

器にちぎったリーフレタスを敷き、2のそばを盛り、1、レモンをのせ、しょうゆドレッシングをかける。

調理: 撮影:岡本真直


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