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トマトのリゾット

トマトのうまみを米にたっぷりと吸わせて

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トマトのリゾットのカロリーカロリー
(1人分)

509Kcal
トマトのリゾットの塩分

塩分

1.4g
トマトのリゾットの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • トマト…1~2個
  • 玉ねぎ…1個
  • 米…1合(180ml)
  • 固形スープの素…1個
  • 粉チーズ…大さじ2
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

トマトは湯むきし、2cm角に切る。玉ねぎはみじん切りにする。

2.

鍋にオリーブ油大さじ3を熱し、玉ねぎを充分炒め、米を洗わずに加えて混ぜながら炒め、トマトを加えて少し煮詰める。

トマトのリゾットの作り方2

全体に油がまわり米が少し透き通ってきたらトマトを加える


3.

米が半透明になったら、水2~2 1/2カップをひたひたになるくらいに加え、固形スープの素を加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてときどき混ぜながら、12~13分程度煮る。塩、こしょうで味をととのえ、器に盛って粉チーズをかける。

●調理時間に煮る時間は含まない

調理: 撮影:岡本真直

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