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なすのミートソースグラタン

淡泊ななすが、ミートソースにマッチ

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なすのミートソースグラタンのカロリーカロリー
(1人分)

303Kcal
なすのミートソースグラタンの塩分

塩分

2.2g
なすのミートソースグラタンの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • なす…3~4個
  • 合いびき肉…80g
  • 玉ねぎ…1/2個
  • にんにくのみじん切り…小1片分
  • トマトの水煮缶…1缶(200g)
  • 固形スープの素…1個
  • 粉チーズ…40g
  • 塩、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

なすはへたを取って縦4枚に切り、塩少々をふってしばらくおいて水けを取る。フライパンにオリーブ油大さじ2を熱して両面を焼き、取り出す。

2.

ミートソースを作る。フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎ、にんにくを炒め、ひき肉を加え炒め、トマト缶、固形スープ、塩、こしょう各少々を加え、煮る。

3.

グラタン皿になす、ミートソース、なす、ミートソースと交互に重ねて粉チーズをかけ、180℃のオーブンで約10分焼く。

●調理時間に焼く時間は含まない

調理: 撮影:岡本真直

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