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厚揚げとゆで野菜のサラダ

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厚揚げとゆで野菜のサラダのカロリーカロリー
(1人分)

318Kcal
厚揚げとゆで野菜のサラダの塩分

塩分

1.4g
厚揚げとゆで野菜のサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 厚揚げ…1/2枚
  • キャベツ…3枚
  • いんげん…6本
  • ピーナッツ…大さじ4
  • レモン…1/4個
  • ・酢、しょうゆ、砂糖、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

厚揚げは熱湯でゆでて油抜きし、1cm幅の棒状に切る。キャベツはサッとゆでてざく切り、いんげんは筋を除いてかためにゆで、器に盛る。

2.

ピーナッツをすり鉢で砕いてからすりつぶし、酢大さじ2、しょうゆ、砂糖各大さじ1、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、1にかける。乱切りにしたレモンを添える。

調理: 撮影:岡本真直

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