オクラ納豆
時短でラク
62kcal
1.3g
5min
材料（２人分）
オクラ…１パック
納豆…１パック
だし汁…小さじ１
・塩、しょうゆ、酒
納豆…１パック
だし汁…小さじ１
・塩、しょうゆ、酒
作り方
- オクラは塩でもんでから、熱湯でサッとゆでて水にとり、へたを切り落として小口切りにする。
- 納豆を器に盛り、だし汁、しょうゆ大さじ１、酒小さじ１を混ぜて粘りを出し、オクラも加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 葛西麗子
- ヨーロッパ各地で料理と製菓を学び、「葛西麗子お菓子教室」「スタジオECS料理教室」を主宰。著書には「とろぷるデザート (やわらかめがおいしい)」（世界文化社）、「お菓子の時間―秘密のレシピ・おいしい話」（日本ヴォーグ社）など。
食材の扱い方・ポイント
- オクラ
- オクラは、英語名。東北アフリカ原産の緑黄色野菜で、表面に生えたうぶ毛と、独特の粘りが特徴…
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