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キャベツの一夜漬け

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キャベツの一夜漬けのカロリーカロリー
(1人分)

13Kcal
キャベツの一夜漬けの塩分

塩分

0.8g
キャベツの一夜漬けの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • キャベツ…2枚
  • 青じそ…2枚
  • しょうがのせん切り…小1/2かけ分
  • 昆布…1cm
  • ・塩
作り方

作り方

1.

キャベツはざく切りにして塩小さじ1をふってまぶし、約30分おく。

2.

しんなりしてきたらよくもんで水分を絞り、しょうが、はさみで細かく切った昆布、せん切りにした青じそを混ぜ合わせてもみ込み、ビニール袋に入れてもんでなじませ、1時間以上おく。一晩おく場合、青じそは食べる前に加える。

●調理時間に漬ける時間は含まない

キャベツの一夜漬けの作り方2


調理: 撮影:野口健志

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